数千年来,中国白酒一直沿袭着以粮食为主要原料的酿造传统。不但造成了粮食资源的大量消耗,还使得白酒产品过于单一,无法推动其他消费者,尤其是海外市场对于白酒的需要。针对市场的迫切需求,河南九朝雅宴酒业有限公司技术研发团体依托公司红提庄园出产的优质产品,配合现代化的科技手段,历经十年技术攻关,终于推出了中原地区首款葡萄白酒——九朝雅宴葡萄蒸馏白酒,实现了传统白酒工艺与葡萄酒酿造技术的完美融合,填补了酒类市场的一大空白。
好酒用好料,宝剑用精钢。九朝雅宴葡萄白酒的高品质,来自对原材料选择上的精益求精。位于洛阳城东的李楼镇,享有北纬34度的和煦阳光,以及伊河、洛河交错冲积,沉淀而来的富硒土壤,自古以来就是桃李飘香的果园圣地,而今,公司直营的双赢红提种植庄园扎根于此,严格按照高产葡萄园的技术标准,引进优质葡萄品种30余个,建立优质葡萄园近3000亩,年生产有机、绿色、无公害红提葡萄800万斤,每年仅葡萄采摘节就可接待游客10万人次。农业大学、林校等优秀毕业生,与返聘农科院、农大的老专家共同组成科研团队,孜孜不倦地进行技术与产品的不断研发、新技术新成果的就地转化,对红提生态园的科学化管理和规划发展提供了源源不断的技术支持。公司连续多年被评为省、市农业产业化先进单位和重点龙头企业,洛阳市生态农业“绿色百品”典范企业等荣誉称号。雄厚的产业基础和技术支撑,使得九朝雅宴葡萄白酒站在巨人的肩膀上,将葡萄白酒的工艺、品质、口感推至巅峰。
以洛阳双赢红提庄园精心培育的品牌红提种苗为本,在光照充足、气候适宜、土壤优良的庄园种植,让红提葡萄吸收充足的养分和矿物质后充分成熟,再以纯手工采摘精选,作为九朝雅宴高品质葡萄白酒可靠的原料保障。同时,公司与华美生物强强联合,这家国内唯一集生物工程、基因诊断、免疫诊断及相关技术于一身的综合性生物高新技术企业,作为公司工艺、技术的有力保障和靠山。高效的纳米银过滤技术应用,使得有害物质得以彻底根除。先进的控温液态发酵技术,有效的克服传统粮食固态发酵普遍存在的温度控制难,高温对酒体的破坏,对酒香和营养的损害等一系列难题,最大程度地保留了葡萄原料的营养和果香。运用多次复蒸技术工艺,使葡萄营养成份得以高度提纯,有效解决了传统粮食白酒一次蒸馏、纯度不高、杂醇残留等问题。
经历三大技术难关诞生的九朝雅宴葡萄白酒,具有果香浓郁,清香优雅;口感绵柔,香口润喉;健康营养,功效独特;酒质纯粹,舒适高雅等四大特色,最大限度保留葡萄果香的同时,入口柔润、舒顺、甘甜,层次丰富,酒品高贵,酒质纯粹,气味高雅,饮后不宿酒、无酒臭、不上头,有酒中君子的优雅品味。在助兴愉悦功效的基础上,其天然弱碱性的核心营养价值,对防控“三高”、抗衰老、养容颜亦有良效,当为走亲访友、宴请宾客的不二选择。
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