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在一晴一雨之间，青山叠翠，茶香无言；

在一釆一摘之间，茶史丰厚，茶歌翩翩；

在一赏一鉴之间，茶旅小镇，风华毕现，

在一谋一划之间，商智凌云，大道致远。

安顺西秀——

清茶一盏，浸润中国，倾倒世界……

 

这是一粒神奇的种子，经过100万年以上的时光淬炼。

1980年，人们在距离西秀区100公里外的山林里发现了它。这是世界上第一枚茶籽化石，也是西秀这方热土与茶最早的相遇。

这是一棵古老的茶树，它摇曳过六百多个芳年，见证着西秀茶的风华与传奇——

六百多年前，大明帝国的军队在贵州腹地戎马护边，建造屯堡。来自天南地北的屯堡人在茶的故乡占地屯垦，种茶为界。西秀的土地上再度漂浮起茶树的芬芳。

高温杀青、揉捻、复炒、烘焙至干……屯堡人将茶视作沟通天地的生命，在他们手下，茶叶的炒制手法已经与现代制茶工艺非常接近。

据编撰于清咸丰年间的《安顺府志》记载，当地茶叶“俗名丛茶，谷雨前采者名毛尖，色味俱佳，多产鸡场屯，狗场屯，采时大水桥有茶市”。

被永久纪录在《安顺府志》里的狗场屯，一直到上世纪50年代都是名扬千里的“黔茶第一村”。西秀境内生产的“黔绿”茶，多年来一直是中国出口绿茶的主要原料。

一壶有晴雨，半盏天地宽。

在这个世界上，恐怕很少有地方像安顺西秀一样，与茶有着如此漫长的交织和牵绊——

一百多万年前，这里的土地孕育出了世界上最早的茶树；

古驿道上的马帮，将西秀的优质茶籽和种茶技艺带向四面八方；

高海拔、低纬度、寡日照、酸性矿物质土壤、洁净的水源, 成就了西秀茶的上好品质。屯堡人特制的“小锅茶”，穿越六百余年的时光流传至今，依然在遍布西秀的茶馆里散发着岁月的醇香……

悠久的产饮茶史、优越的自然条件史、优秀的名优茶史、优良的茶叶科技传播史、优厚的茶俗茶文化史——在西秀，茶有“五史”，历久弥香！

 

                        商 智

【西秀茶产业】

【解说】西秀茶，生于云高雾绕处、长于日月山水间。

世世代代侍弄茶叶的西秀茶人，能够将一棵茶树上的叶子炒制成曲扁直圆的形状、调制出各具神韵的味道——翠芽清芬悦鼻、毛峰滋味如兰、毛尖香远悠长、白茶口味天然……

2017年，随着西秀茶叶集团公司的组建，区政府力推的公用茶叶品牌“汖明西秀” 闯入中国和世界的视野。它将不同品类的茶叶收入旗下，西秀茶产业就此开辟出品牌化、集群化发展的全新路径！

事实上，西秀区政府打造茶产业新高地的战略布局，早在2007年便已启动——

2007年，西秀区被贵州省列入重点支持的“中高档名优绿茶产业带”；

2009年，西秀区入选长江上中游特色和出口绿茶重点区域黔中茶区“全国重点基地”；

2011年，西秀区被列入“全国重点茶叶生产县”;

2017年，西秀区上榜“全国茶乡之旅特色路线”……

当西秀被贵州省和国家一再赋能，茶产业便获得了全面升级的动力。今天，24万余亩有机茶园、8737吨茶叶年产量和8.6亿元的年总产值，构成了西秀区茶产业的庞大版图。

无论哪个季节，都会有上好的“汖明西秀”茶从故乡出发。它们落足在不同的国家、不同的城市，在不同的茶具里，绽放出山水日月间的清香……

今天的西秀区政府，在茶产业中找寻着乡村振兴和精准扶贫的新路径、用商道大智经营着这片绿水青山——

“九龙茶海”产业带，以山京省级茶园区为核心，以九龙山脉为纽带，4万余亩茶园集中连片，用生态助推有机，用有机守护生态，茶产业的良性循环悄然形成；

西秀茶业投资有限公司，整合16家茶企入股，抱团打造“汖明西秀”品牌。茶叶全部获得有机茶转换证，一个“从茶园到茶杯”的全产业链质量安全监管体系全新上线；

“西南国际黔秀茶城”，集茶叶交易、冷链仓储、物流金融、电子商务为一体，以“省内西部茶叶流通集散地”的实力，助力黔茶出山！

茶香、茶韵、茶史、茶旅……围绕一个“茶”字，西秀的梦想在继续升级——一张“茶旅小镇”的名片已展露芳华，三条将屯堡文化、苗岭屯堡古镇和茶园等景点有机融合的茶旅一体化旅游线路翩然而出。茶与休闲观光、教育文化、健康养生等产业的深度融合，不仅为乡村振兴开辟出全新路径，也为西秀撑起了未来经济走向的核心版图，成为助力梦想着陆的力量！

西秀茶,

是厚厚的岁月,是绵绵的乡愁

是倾倒世界的清香，是北纬25度的歌唱……

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