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让传统味型传承并实现调料标准化和量产是我们的专长
艾家致力于打造川味调料最专业，最强大的研发队伍。公司既有从业近50年的烹饪大师高国宪，新派川菜大师肖见明为首的多位川菜大师坐镇指导，也与四川川菜匠人工作室多位注册中国烹饪大师达成长期合作，川菜大师为调味技术把关，将毕生所学与工厂结合，实现川菜美味传承。
餐饮连锁的发展离不开味道的标准化，为加快餐饮各业态快速发展连锁加盟，公司基于川菜“百菜百味”“百店百味”口味特点，开发了品种丰富，口味独特的系列产品。包括火锅、中餐、小吃、特色餐饮等，也可根据客户需求进行定制。
火锅系列产品主要有：适用于火锅店的红汤、清汤各式锅底，火锅蘸料，腌料，以及冒菜、串串、麻辣烫调料；也有适用于方便微火锅的各式调料。
中餐系列产品以川菜调料如：回锅肉调料，麻婆豆腐调料，鱼香肉丝调料，宫保鸡丁调料，拌菜红油等为主的可供餐饮及商超的各式调料。
小吃系列产品主要以重庆小面调料，酸辣粉调料，云南过桥米线调料，甜水面、水饺调料、冬阴功调料等。
特色餐饮调料以各式烤鱼调料、纸包鱼调料、干锅调料、小龙虾调料、鸡公煲、肉蟹煲调料等为各地畅销的江湖菜提供调料标准化。
我爱（艾）我的家。
在艾家，员工就如子女，企业就如父母。公司为每一位员工提供了良好的工作环境，丰富的培训学习机会和宽广的晋升发展平台。我们秉承的优良家风是：诚信、感恩、有担当；团结，勤奋，持匠心。我们的每一位家庭成员都牢记家风，为我们更好的产品和服务永持匠心。
