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由上海艺言堂出品、制作，周野芒、潘虹主演的沪语电影《菜肉馄饨》于2024年12月10日在菜场里开机，经过35天拍摄，于1月13日正式杀青。作为上海原创、上海出品、上海班底的影片，《菜肉馄饨》改编自上海电视台纪实频道编导金莹所写的同名小说，是一部讲述上海市井生活的生活流喜剧。

 

“用电影来传播上海文化，也让电影成为人们来上海的理由。”影片出品人、制片人顾晓东介绍，《菜肉馄饨》宣传发行上的最初设计标语是“贴地飞行”，“上海要成为电影之城，不只是有本土电影创作，也应该成为中国最包容电影拍摄，能提供最好拍摄环境的地方，这样才能带动更多人来拍上海。”

 

1月12日，《菜肉馄饨》在外滩华尔道夫酒店拍摄。著名沪剧演员茅善玉与周野芒、陈国庆、王琳拍摄四人聚会喝咖啡的戏。老戏骨功力不俗，走了几遍戏后正式开拍，高效完成。“接地气的轻喜剧，上海特色浓郁。”茅善玉喜欢《菜肉馄饨》，“演员都来自上海，全在上海找的景，全程用上海话。”她观察过很多描写上海的影视剧，“上海本地演员演上海故事，表达、身形、眼神还是有些许不一样，有种骨子里的海派风格，我也说不清道不明。”

 

2018年，上海戏剧学院教授石川为《大李小李和老李》沪语版寻找配音演员时发现，徐峥、郑恺等上海演员在配音时都说“没有用方言演过戏，不知道该怎么表达”。除了词语表达习惯的转换外，有时配音中还涉及不同年代口语习惯的变化，因此，找内行人当顾问很重要。石川请来滑稽戏名家钱程坐镇把关，今年沪语配音版《乌鸦与麻雀》同样由他担任语言顾问。

 

用上海话表演，茅善玉驾轻就熟，“讲普通话，我会有点紧张，讲着讲着，自己就不自信了，不知道翘舌音怎么发。反而用上海话说台词，简单得多。因为沪剧讲求生活化，对人物的体验和真实的表达，与电影也很类似，只是多了唱而已。”茅善玉笑言，上海话让她找到自己。周野芒在《爱情神话》积累了丰富的经验。陈国庆与茅善玉一样常年活跃于沪语表演舞台。王琳第一次用上海话拍戏，有挑战，也很有趣。

 

对茅善玉来说，拍摄《菜肉馄饨》宛如老友聚会，和王琳聊一聊跳舞经，“电影杀青，王琳老师即将出国参加国标舞比赛，可厉害了”；和潘虹回忆年轻时拍电影，因为脸上爆了一颗痘痘，全剧组停拍一天，等痘痘消失，两人感叹，“现在电影技术进步，再也不用操心胶片不够、光线不行。” 在外滩华道夫酒店拍摄四人戏份时，茅善玉对王琳提出的走位方案赞不绝口，“效率老高的。”拍到片尾彩蛋，导演吴天戈灵机一动的“现挂”又让茅善玉笑言，“‘现磨咖啡’味道最好。”

 

为了《菜肉馄饨》在上海各个知名地标更好取景，茅善玉经历过早上4点起床，5点出门拍摄。在繁华的陕西路拍摄时，她发现，“上海市民见过大世面，对拍电影非常淡定，不会堵上里三层外三层围观。大家平常地路过，顶多张望一眼，问问拍什么戏，拍戏的演员是谁，掏出手机拍张照。”

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