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饮食不仅关系到人们的生活质量和水平，还关系到消费安全和身体健康。生活中，空气污染、食品安全、社会压力等问题，严重威胁人们的身体健康，甚至危及到人们的生命。生态养生越来越受人们重视！

湖北省恩施市依山傍水，风景秀丽，气候宜人，这里的人普遍长寿。得益于特殊的地理环境和气候，尤其是这里是富硒地区——饮食中富含硒微量元素！

硒元素是人体必需的微量矿物质营养素，硒在科学界称为人体微量元素中的“抗癌之王”。每日摄入一定的硒元素，有增强免疫力、防治糖尿病、白内障、心脑血管疾病、克山病、大骨节病、关节炎等疾病，同时还具有解毒、排毒，保护肝脏等多重功效 。恩施市是世界天然生物硒资源最富集的地区，是全球唯一获得“世界硒都”称号的城市。

而这为**提供了健康生态的原材料。经过慎重的调研，**的硒石均取自恩施新塘乡渔塘坝。科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。**注重膳食与药理的相通相融，契合于均衡营养的中国人传统养生理论。在出品上苛求原、辅料的绿色生态——杜绝使用化学烹调添加剂，并致力于烹制集健康营养美味元素于一体的”硒”世美味。**所秘制佳肴以硒石为主特色，以石板鱼和野生黄骨头为主要食材，辅以山胡椒精心慢熬，经过多道精细工序，释放硒石的养生功效，烹饪出口感适意、养生的绝妙珍馐。

 **将硒石、木鱼石、麦饭石做为精美餐具，讲究“色、香、味、形、器、养”协调统一；服务大气、庄重而亲和；并在店内饰以清江奇石，就餐环境极富人文底蕴和时尚气息，弘扬“硒”“石”文化的同时，令人身心自由舒展。其特有的包容、儒雅和时尚的新民俗风格气质，深受都市群体所推崇。荣获恩施《最佳人气餐厅》；恩施《最受喜爱风味名店》；讲质量诚信、保质量安全《承若单位》；恩施州城餐饮行业《十佳特色餐饮名店》；建州30年来影响恩施百姓生活100品牌等诸多殊荣。

连锁化、品牌化是我国餐饮业发展的主流。**是集餐饮开发、技术培训、设备供应、底料加工以及市场推广等一体化运营的特许加盟机构。“不要问加盟商能为我做什么，首先是我能为加盟商做什么！”这是**对品牌营销的一贯策略。

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